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有机黑豆

有机黑豆

  • 所属分类:有机杂粮
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  • 发布时间:2022-07-07 13:58:29
  • 产品概述

  有机黑豆又叫乌豆,因为它的本身长的乌黑亮丽,它内含丰富的蛋白质,多种矿物质和微量元素,中医认为,其味甘、性平、有机黑豆中所含的不饱和脂肪酸,可促进胆固醇的代谢、降低血脂,预防心血管疾病,且黑豆的纤维质含量高,可促进肠胃蠕动,预防便秘,所以是不错的减肥佳品。而且还有治疗风湿、抗衰老等效果。

  有机黑豆中蛋白质含量高达36%-40%,相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,还能提供食物中粗纤维,促进消化,防止便秘发生。

  分辨真假:

  黑豆分药用和食用两种。药用黑豆是绿心,食用黑豆是黄心。鉴别黑豆,可通过三种方式:一是看外观,真黑豆的中间有“小白点”。而经过染色的黑豆这“小白点”会被染颜色;二是看豆衣,真黑豆剥开豆衣里面是黄色。因豆衣很薄,染色黑豆颜色会渗透内皮,把黑衣剥开后可以看黑衣内侧也会变色;三是擦表皮,真黑豆用力在白纸上擦不掉色。而染色黑豆的颜色经摩擦会使白纸上留下颜色。

有机黑豆


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