苏州大米哪家好

有机大米和无机大米的区别主要有以下三个方面： 1、有机大米和无机大米有机大米生产加工不同,有机大米禁止使用农药、化肥、激素人工合成物质,并且不允许使用基因工程技术。而无机大米相反却没有这些限制。 2、有机大米和无机大米转型方面也不同,有机大米土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期。而无机大米则没有转换期的要求。 3、有机大米和无机大米数量上严格控制不同,有机大米要求定地块、定产量。而无机大米没有如此严格的要求。 当然有机大米和无机大米在形态上、市场价格上也是有所差异的,大家在米市买米的时候就能直观了解到。

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东北有机大米指的是在水、土壤、空气都无污染的环境下，不使用农药、化肥等，而是采用生物技术生长的大米，有机大米很难做到，主要是有机大米产量低，大约不到10%，二是虫害严重质量差。现在的有机大米都要比普通大米贵，其实有机大米贵一点正常，普通大米在种植过程中可以采用农药、除草剂、化肥等手段除虫、除草、增加产量。但是有机大米在种植过程中不能采用这些手段。

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东北大米是粳米，主要种植于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区，种植在极其肥沃的黑土地中，吸收了足够的氮、磷、钾等多种矿物元素，阳光雨露充足，又有纯净无污染的灌溉用水，生长周期一般五个月左右。独特地域优势，保证了东北大米独有的高品质。据农业部门不完全统计，东北稻区水稻常年种植面积500万公顷以上，全部为都为常规稻。真正的东北大米粒形短圆，长宽比约为1.6：1，腹白少，胶质率高，米色清亮透明。

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大米的营养价值： ▲婴儿辅助饮食：有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。 ▲补充营养素的基础食物：米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 大米中含碳水化合物75%左右,蛋白质7%-8%,脂肪1.3%-1。8%,并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉,所含的蛋白质主要是米谷蛋白,其次是米胶蛋白和球蛋白,其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高,消化率66.8%-83.1%,也是谷类蛋白质中较高的一种。

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鉴定大米的质量,可以从看和闻着手去做,黑龙江大米厂家来跟大家讲解,先以“看”的方式鉴定大米的质量。 1、看大米的色泽,光泽好的大米,质量也好。 2、看大米里面的碎米量和杂质以及有没有黄粒米和霉变米,这些都不好。 3、看外观,大米的颗粒是不是都整齐、统一、光滑,是不是看着去很完整紧密。

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吃东北有机大米的五大好处： 1、有机大米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品。 2、经常食用有机大米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。有机大米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效。 3、经现代药理研究证明,有机大米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。 4、常吃有机大米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率。 5、有机大米中含有一定的维生素e,是-种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引|起的赘疣等有一-定的治疗作用。